мыльные пузыри :)

---

15.11.2010 в 17:54

Пишет  marsi:

15.11.2010 в 06:52

Пишет  Итицкая сила!:

Подборка редких фото знаменитостей
Очень много фоток (трафик!). Есть Турман в ластах с Барышниковым, Лори с мороженками, Джексон в образе Чаплина, Шварцнеггер с куклой, Шер на роликах, Бернард Шоу с доской для серфинга, Достоевский без бороды, Памела Андерсон до операция, Клаудиа Шиффер в подростковом возрасте и еще много всякого. Я, например, не знала, что Сталоне и Уорхол, Дали и Элис Купер встречались друг с другом очно.

Сталлоне С Энди Урхолом


Маколей Калкин и Элайджа Вуд


Траволта


Михаил Барышников и Ума Турман


Арнольд и кукла


Джексон и Меркьюри


Леонардо Ди Каприо и "Человек-паук" Тоби Магвайр

Дали с "собачкой"


Дрю Берримор и Стивен Спилберг


Место встречи изменить нельзя. Дэвид Боуи и Игги Поп на Красной площади, 76 год


Битлз в детстве


Битлз в юности. 57 год


Битлз с подругами и Махариши Махеш Йоги (ха-ха, если вспомнить, почему Битлы потом быстро смотались обратно)


Леннон с женой


Леннон с другой женой


Хью Лори


Джексон


Элтон Джон


Брюс Ли и Ип Ман


Зависть - плохая штука. Софи Лорен и Джейн Мэнсфилд


Джессика Бэйл и Скарлетт Йоханссон


Брэд Питт и Кристина Эплгейт


Актерская команда Звездных войн


Аль Капоне


Хичкок


Бен Стиллер


Шер


Она же


Веселый Киану


Джимми Хендрикс


Джим Моррисон


Дженнис Джоплин


Боб Дилан и Аллен Гинзберг на могиле Джека Керуака


Бернард Шоу с доской для серфинга


Бьерк


Памелла Андерсон


Бриджит Бордо


Английская королевская семья. 57 год


Принцесса Диана


Габриэль Гарсиа Маркес


Анджелина Джоли с отцом Джоном Войтом и братом Джеймсом


Элвис


Он же


Он же с родителями


Клаудиа Шиффер


Аморальный образ жизни. Кит Ричардс, Тина Тернер и Дэвид Боуи


Элис Купер в отходняке


Джоди Фостер


Гарри Олдман


Бонни и Клайд


Бред Питт


Борис Карлофф в перерыве между съемками


Гитлер


Шерон Стоун


Клинт Иствуд


Траволта и Депардье


Траволта с принцессой Дианой


Зигмунд Фрейд


Джордж Клуни


Дали и Элис Купер


Дастин Хоффман


Папа и Далай Лама


Мадонна


Джек Николсон


Дэвид Кэррадайн


Дженнифер Лопес


Дженнифер Энистон


Кристиан Диор


Лео


Лив Тайлер с родителями


Марлон Брандо с бабушкой


Мартин Лютер Кинг


Мартин Скорсезе


Патрик Свейзи


Роберт Рэдфорд и Барбара Стрейзанд


Настоящий музыкант везде носит с собой инструмент. Люис Армстронг в Египте


Хелена Бонем Картер


Тим Рот


Томми Ли Джонс


Федор Достоевский


Фрэдди Мэркьюри


Фрэнк Синатра обедает дома с семьей


Мик Джаггер


Rolling Stones


Леджер


Шон Коннери


Джек Лондон


Мэрил Стрип


Сталлоне


Сергей Эйзенштейн


Чаплин


Чаплин и Марлен Дитрих


Делон и Бронсон


Элизабет Тейлор с собачкой


Элизабет Тейлор с кошечкой


Харуки Мураками


Николай Второй с супругой Александрой Федоровной


Ольга и татьяна Романовы


Роман Полански и Шарон Тейт


Чарльз Мэнсон


Пабло Пикассо


Орландо Блум


Николас Кейдж


Николя Саркози


Оззи Осборн

Че Гевара


Чехов и Горький


Дали такой Дали


Сара Джессика Паркер


Она же в компании Энтони Майкла Холла, Роберта Дауни младшего и Билла Пакстона, 80-ые


Хемингуэй с супругой


Мила


Норма Джин Мортенсен (будущая Мэрилин Монро)


Первая свадьба Мэрилин








Кеннеди


Сами понимаете...


Перепост перепоста перепоста, найдено у andrey_g

---

11.07.2010 в 22:50

Пишет  Loiso:

11.07.2010 в 22:40

Пишет  Nilena:

04.07.2010 в 10:12

Пишет  я не такая и вы не такие:

29.06.2010 в 16:05

Пишет  Харука Кету:

Нервный пингвинчик. А почему бы таким и не стать?

---

Брестская крепость

Я посмотрела этот фильм вчера вечером. Я не рыдала так со времен старых советских фильмов про войну.
Глубокая благодарность создателям.

Фильм получился простой и безо всяких затей. Вот крепость, вот гарнизон, вот на нас вероломно напали немцы. Далее с невозможным для нынешних времён уважением к фактам показана оборона крепости. Естественно, главные действующие лица — советские командиры. Именно они руководят советскими солдатами, именно они — организующая и направляющая сила, именно они — непререкаемый авторитет. Солдаты не заламывают руки и не воют о судьбах несчастной России, а исполняют воинский долг.

Немцы показаны настоящими цивилизованными европейцами, то есть настоящими зверьми — каковыми они и были. Расстрелы мирного населения, убийство раненых, сожжение живых людей из огнемётов. Собственно, именно это и есть оккупация, а не идиотские танки под парусами. Именно это и есть война, а не страдания юродивых в стиле "до чего меня проклятый Сталин довёл".

Есть в фильме и дети. Нормальные, советские дети, а не уроды из помоев типа "Первый отряд". Нормальный советский пацан сражается рядом с военными, а не убегает как крыса при первой опасности. Ну а когда добрый немец хотел дать мальчику конфетку, а советский пионер европейца без затей пристрелил — захотелось пожать создателям руки.

Невозможно поверить, но даже оперативник НКВД показан человеком — в горячке боя потребовал у незнакомого командира документы, тут же затеял проверку и одержал убедительную победу. После чего вместе со всеми сражался и смерть принял как герой. И комиссар, по совместительству — коммунист и еврей, показан таким, каким и был реальный комиссар.

Снято добротно. Стрельба, пулемёты, взрывы, бомбы — всё как надо. У всех солдат есть оружие, никто не делит "одну винтовку на троих". Да, при внезапном нападении запаниковали. Но тут же взяли себя в руки и отважно сражались. Когда-то Никита Сергеевич хотел снять "ответ рядовому Райану", но вместо этого снял известно что. А тут получилось как надо, при бюджете в десять раз меньшем. И никто не рассказывал "все деньги на экране".

oper.ru/news/read.php?t=1051607101

---

kolchakark.livejournal.com/7037.html

---

09.11.2010 в 12:08

Пишет  Mirra Winchester:

09.11.2010 в 11:00

Пишет  Diary best:

Конкурс на лучшую запись месяца!

Пишет  Рита_Скиттер:

В очередной раз убеждаюсь: гореть мне в аду за гордыню!)))))))
Это я к тому, что наткнуласьна статью о ювелирной коллекции Стивена Уэбстера, который в перстнях вплотил семь смертных грехов. Золото, драгоценные камни и фантазия ювелира традиционно подчеркнули всю притягательность греха.

Гнев

Остальные грехи

Семь смертных грехов отражены в дизайне, подборе сплава и драгоценных камней. Танзанит, огненный опал, аквамарин, перидот, аметист, красный гранат и бриллианты. Теперь множим всю эту роскошь на ручную работу и получаем совершенно потрясающую эксклюзивную коллекцию.
Кстати, что касается гордыни - улыбнуло использование в качестве доминирующего камня аметиста))

Гордыня


Лень


Стивен Уэбстер в интервью рассказал об идее коллекции: «В контексте 21 столетия идея семи смертных грехов не может быть привлекательной, хотя ни один из них уже давно не карается смертной казнью. И все мы знаем, что представляет собой каждый из грехов, но не все знают о наказаниях, которые они влекут за собой в аду, а также о том, что каждый грех характеризуется определенным цветом. Пришло время вернуться к первоначальной идее греха, но на этот раз с позиций ювелирных изделий…»

Чревоугодие


Похоть


Алчность


Зависть

(не свое)

Не Бест? Пришли лучше!

---

Я хочу кусок пиццы, с салями, грибами и сыром.
И ничегошеньки не могу с этим поделать

@темы: лакомка

---

Недавно стояла у стойки ветклиники, нужно было разузнать подробности одного собачьего лекарства.
Стою, жду нужную сотрудницу. А тут машина подъезжает - в фойе окна огромные, видно хорошо. Выходит такой, стандартный "бычок". Не шибко высокий, лет этак тридцатник, лысенький в черной коже, чутка начинающий полнеть.
И тоже зашел в фойе, шепотом что-то спрашивает у девчонок, тоже начинает ждать. Я смотрю и вижу, что с мужиком что-то явно не так. Дерганый, губы плотно сжаты.
Ну - думаю, мало ли что, день может у него незадался, напряги какие. Дождалась врача, поговорили, о чем надо было и выхожу во двор, жду машинку. И тут мужик этот тоже выходит, подходит к машине - а у него на заднем сиденье молодой немецкий овчарк. Малой еще, от силы месяца 3-4, уши толком не стоят еще, забавный. Он его в охапку сгреб, к груди прижал - и вдруг вижу, у него слезы покатились и прямо ему на морду. Тут он снова головой мотнул и потопал с собаком в клинику.
Как я потом узнала - мне вернуться пришлось, я услышала, - у собаки нашли опухоль в мозгу, мужик нес собаку на последний досмотр и операцию.
У меня лицо этого мужика весь день перед глазами стоит, как ребенка нес, вот как последний шанс.

@настроение: грустно

---

люблю наших ребят
поэтому я еще наверное и играю в линейку))


www.youtube.com/watch?v=lGFl0Alj1Ew&feature=pla...

---

10 принципов знака Зодиака Телец:

Получить такой же шуточный гороскоп для своего знака

---

Дано: 1.000 спичечных коробков, один из них полный
Какова вероятность вытащить полный коробок?
Мужчина: 1/1000
Женщина: 50/50. Или вытащу, или нет

---

Снился странный сон. Как будто у меня отрублена верхняя фаланга указательного пальца на левой руке и весь безымянный палец на правой. Причем каким-то образом впоследствии фаланга на указательном вновь отросла и даже ноготь вырос. А вот с безымянным так и осталось.
Странный сон.
Учитывая, что на безымянном вообще-то кольца носят, еще и пугающий ><

---

А я вернулась из Германии Все хорошо, вкусно и увлекательно )) Уезжать не хотелось, но, впрочем, уезжать оттуда для меня всегда маленькая трагедия))
Возможно, меня ждут перемены. Но я не боюсь. Я верю, что все будет хорошо

---

24.09.2010 в 10:38

Пишет  Mirra Winchester:

24.09.2010 в 02:24

Пишет  green-eyed_cat:

Москва и МО. Распространение приветствуется)

Угадайте, что с этой кошкой не так. СлабО? Нам тоже. Обычная молодая кошка, точнее сказать, подросток. Скачет, играет, шкодит, рассказывает про мурлы-мурлы, уютно свернувшись на коленях. Эту красавицу зовут Кисточка. Глядя на фото, трудно поверить, что еще недавно она была одной лапой на том свете. Кисточка чудом осталась жива, но вот одну лапу с того света вытащить не получилось. Так и осталась красавица-кошка с тремя лапками.
Если вы сочтете Кисточку инвалидом, она обидится и надает вам оплеух одной левой - ведь она практически не замечает отсутствия лапки. Практически - потому что лоток закапывать неудобно, а так и не замечала бы вовсе. Под потолок по кошачьей лазилке залезть - без проблем, попрыгать и погоняться за игрушечными мышами - да пожалуйста, аккуратно прошмыгнуть по подоконнику, не задев ни единого цветочного горшка - запросто.
Кисточка очень ласковая, она из тех кошек, которые будут приходить к вам на коленки и спать с вами в обнимку. Другим кошачьим в доме будет только рада, в еде неприхотлива, здорова, привита, стерилизована. А еще - присмотритесь внимательнее - Кисточка трехцветная, а значит, удача все время ходит с ней за компанию. И судя по тому, что Кисточка выжила после очень серьезной травмы, удача с ней тусуется нехилая.
Ну как, хотите "удочерить" красавицу Кисточку с удачей впридачу? Звоните по телефону 8-903-731-25-97 (Мария)

А если по каким-то причинам вы не можете взять Кисточку себе, но хотите помочь ей обрести свой дом и любимого хозяина - нажмите кнопку "написать у себя". И вам нетрудно, и у Кисточки с каждым таким перепостом все больше шансов найти хозяина.

---

В понедельник я буду гулять по Берлину. Давно пора, я с зимы не гуляла. Соскучилась
Гулять буду одна, муж на работе. Зависать над каждой вывеской и кушать шоколадки. Мечта

---

спасибо  Шрэk ))

---

---

У меня страх перед началом изучения нового языка, которого я вообще не знаю ))) Все ведь будет хорошо?)))

---

я тоже поаплодирую ))

15.09.2010 в 11:27

Пишет  Шрэk:

))))))))))))))))))))))

01.09.2010 в 09:17

Пишет  eden:

Не удержалась и выложу это. Смеялась в голос.

Вчера был свидетелем прекрасного.

Недалеко от нас расположен французский супермаркет «Cora» (Кора, ударение на последний слог). Мы изредка (не чаще 3 — 4 раз в году) наведываемся туда за свежайшими (без дураков) морепродуктами в ассортименте, каких и в KaDeWe не встретишь, и прекрасной выпечкой. Ну, вы знаете — длинные такие батоны, baguette называются. Кроме багетов, есть много всего вкусного и не то, чтобы дорого. В общем, праздник живота.

Супруга зависла в рыбном, я же передислоцировался в булочно-кондитерский. А там — очередь. Небольшая, но внушительная — человек 10 — 12. Ждут пресловутых багетов. Их вывозят по нескольку штук — прямо из печки, и сейчас — производственная пауза.

Западноевропейская очередь на советскую не похожа: никто никому в затылок не пыхтит, все стоят интеллигентно, соблюдают приват-дистанцию. В составе очереди, французской an masse, явно выделялись четыре фигуры — двое русских (руссо туристо как тип узнаваем всюду) и двое оккупантов «сынов пустыни» в характерных одеяниях — ночнушки до пят, полотенца на голове и бородищи лопатами. Громко, не стесняясь проклятых кяфиров, обсуждают на своём поэтичном наречии не пойми что. Стоят, кстати, красавцы, тоже интересно — отдельно от очереди, чтобы случайно не оскоромиться.

А вот и багеты — ровно 12 штук! Каждый упакован в узкий бумажный чехол (из гигиенических соображений). На половину очереди (кто-то берёт по 2, кто-то по 3) должно, по идее, хватить. Но — не тут-то было. «Сыны пустынь», продолжая свой пространный — не иначе, как богословский — диспут, с царственной непосредственностью перегружают все 12 багетов к себе в тележку и, нежно улыбаясь друг другу, величаво отчаливают в сторону касс.

Как известно, русскому характеру любая несправедливость немедленно встаёт поперёк горла.

— Ни хуя себе. Это чо за нахуй?! — довольно громко изумляется первый русский.
— Охуели ваще, бля, — соглашается второй.

Французы, разинув рты, следят за разворачивающимся спектаклем: оба русских (уж и не знаю, кто такие, по виду — нефтяники в отпуске, и как только оказались в этом заштатном французском городишке?!), прервав содержательный диалог, устремляются наперерез сладенькой парочке.

«Сыны пустынь» притормаживают и недоумённо смотрят на русских. Молча и сурово насупив брови, русские достают из вражеской тележки 10 багетов (2 оставляют — справедливость, знай наших!) и … возвращаются к очереди!

Видели бы вы, судари и сударыни мои, рожи этих бородачей. Мрак и туман — «АдЪ и ИзраилЪ!». Они не просто испугались — хотя русские их и пальцем не тронули — они натурально сдулись. Жаль, запечатлеть эту картину не представлялось возможным.

Вывалив багеты обратно в лоток, русские, ещё раз переглянувшись и пожав плечами, берут себе 1 (адын) штук и направляются к кассам. И тут французы начинают аплодировать и свистеть. Радостные возгласы, междометия, — сплошной vive la Russie.

Полагаю, эти французы на собственной шкуре поняли, как может отличаться одна оккупация от другой. Может, расскажут остальным?»
pogo-on-air.livejournal.com/301547.html?style=m...

---

06.09.2010 в 11:05

Пишет  Лиора Бэнр:

06.09.2010 в 10:00

Пишет  Diary best:

Конкурс на лучшую запись месяца!

Пишет  Ksan:

Глинтвейн: или как согреть тело и душу. Описание, история, рецепты.
Мы с мужем давно открыли для себя такой напиток, как глинтвейн.
Помогает при простудах, очень хорош, если надо согреться, а горло и насморк после него проходит наутро.
А сегодня я решила написать про него обзорчик.

Глинтве́йн (нем. Glühwein от glühender Wein — раскалённое вино) — горячий алкогольный напиток на основе вина. Традиционно употребляется в Австрии, Германии, Великобритании и скандинавских странах на рождественских базарах и праздниках, проводящихся на открытом воздухе.

Читать дальше. (Очень много текста, есть видео и картинки)

История.
Корни этого напитка уходят в глубокую древность, а именно, во времена, когда древние римляне стали смешивать вино с приправами для лучшего его сохранения и придания вину «благородного» вкуса. В кулинарной книге 2000-летней давности, написанной римским гражданином Алицицсом можно встретить описания приготовления напитка из вина с добавлением корицы, гвоздики, тимьяна, кориандра и лаврового листа. В то время пряности были весьма дороги, и такое вино могли позволить себе лишь немногие жители Рима. В поварских книгах 16 века начинают встречаться рецепты приготовления глинтвейна на основе бордо и кларета. Как основные компоненты упоминаются мёд, корица, кардамон и трава галингал. Последний компонент довольно любопытен своими бодрящими свойствами. В книге Роберта Мэя, изданной в 1660 году, предлагается смешать галлон красного сухого вина, 3 унции корицы, 2 унции имбиря, 14 унции гвоздики, 1 унцию шелухи мускатного ореха, 20 горошин чёрного перца, 3 фунта сахара и 2 кварты сливок.
Со временем основа рецепта глинтвейна выкристаллизовалась и приобрела именно те рамки, в которых сейчас и готовится современный горячий напиток.

Основные компоненты.
Главная прелесть приготовления глинтвейна в том, что при соблюдении всего нескольких правил можно до бесконечности экспериментировать с добавками, сортами вин и способами его приготовления. Конечно же, не любая специя или их сочетание создадут непревзойденный напиток, но тем и интереснее готовить – ведь ошибиться невозможно!
Для приготовления глинтвейна понадобится прежде всего вино. Его количество определяет количество персон или личные потребности. Не старайтесь сделать слишком много глинтвейна. Помните, что 1-2 бокала пойдут на пользу, согреют и поднимут настроение, а 3-4 уже могут принести усталость и утреннюю головную боль. Лучше всего подойдёт самое простое столовое вино. Если вам наскучил его привычный вкус, попробуйте добавить немножко бренди, коньяка или рома, но только совсем чуть-чуть. Или для разнообразия можно приготовить глинтвейн на хорошем дорогом вине. Я использую вино "Изабелла", или же простое вишневое вино, купленное на разлив.
Вода тоже важна. Лучше всего, если она родниковая, но подойдёт любая бутилированная, лишь бы не «из-под крана». Воды должно быть немного – примерно стакан на каждый литр вина. У меня вода из фильтра, вполне подходит.
Пряности в каждом конкретном случае подбираются индивидуально. Существует некий общепринятый набор, без которого не обходится ни один глинтвейн. Это сахар, гвоздика и корица. Кроме них в глинтвейн могут добавляться кардамон, анис, мёд, красный и чёрный перец горошком, мускат, ломтики сухого апельсина, лимона или яблока (вообще можно добавлять самые разные сушёные фрукты). Некоторые из этих компонентов взаимозаменяемые, например кардамоном можно заменить цитрусовую часть, ведь аромат кардамона имеет лимонно-эвкалиптовый вкус. Имбирь обладает согревающим эффектом, к тому же он придаёт некую остроту напитку. Имбирь можно заменить перцами (в небольших количествах). Допускается в глинтвейн добавлять кусочки свежих фруктов и цитрусовых. Если вы решите добавить вместо лимона лайм, не забудьте, что лайм более едок и его добавлять следует с осторожностью. Если вино сухое, добавьте сахар или мёд. Последний лучше подмешать в напиток в самом конце приготовления. Я добавляю сахар или мёд всегда, иначе получается кисловато или горьковато. Собственное наблюдение: если добавить пару листиков перечной мяты, глинтвейн приобретает мягкий привкус мяты и действует очень расслабляюще. Проще говоря, если собираетесь спать - добавьте мяты, не пожалеете.
Специи в глинтвейне выполняют роль дополняющих аромат вина веществ, поэтому важно не забить винный аромат, а дополнить, создать некую композицию, из которой ничто не выбивается и всё вместе «звучит», как хороший джаз-бэнд. Я обычно добавляю понемножку, мешаю, пробую и решаю - добавлять ли еще.
Важнейшим элементом приготовления глинтвейна является температура нагревания, вернее температурный режим приготовления. Основной принцип заключается в том, чтобы ни в коем случае не дать напитку вскипеть и даже просто нагреться выше необходимой температуры. Оптимальная температура для глинтвейна 70°C, возможно, чуть больше. Не передерживайте глинтвейн, не следует доводить его до «предвскипания», лучше немного недодержать. Секрет температуры прост - несильный огонь и все. Есть еще специальная кастрюлька с термометром, я от нее в восторге.

Приготовление.
Основной порядок действий следующий. В турку засыпаются гвоздика и мускатный орех, заливается немного воды (стакан или меньше) и варится примерно минуту. Затем отвар должен настояться минут 10. В это время в огнеупорную стеклянную или керамическую посуду (избегайте металла) влейте вино и поставьте на огонь. В уже подогретое вино влейте содержимое турки, следя за тем, чтобы не попал осадок. Перемешайте. Добавьте сахар и опять перемешайте. Добавьте остальные компоненты. Корицу лучше берите не молотую, а в палочках, это избавит от мутности напитка. Далее доводите на медленном огне до нужной температуры (70°C) и разливаете горячим по чашкам или бокалам.
Вариаций, как добиться более насыщенного вкуса несколько. Во-первых, можно очень долго нагревать на медленном огне, во-вторых, нагреть достаточно быстро и дать настояться, одновременно не давая остывать, в-третьих, сделать более насыщенный сироп из пряностей, варя и настаивая его в турке чуть дольше. Если вы предпочитаете быстрый нагрев и настаивание, то имейте в виду, что белая часть в дольках цитрусовых при длительном настое даёт горечь, поэтому разумнее в этом случае использовать только цедру, оделив её от белых частей и отдельно апельсиновую или лимонную мякоть.

Рекомендации от повара.
. Самое главное - глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен
закипать. Неопытные эстеты могут испортить себе первое впечатление.
Температура должна быть в районе 70-ти градусов. Ненаучно это
проверяется рукой :-) Нагревать вино следует в огнеупорной посуде,
исключая металлическую (кроме серебренной) до тех пор пока не исчезнет
образующаяся сначала белая пена.
. Оптимальный вариант выбора вина - Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор,
Каберне. Идеально подходят красные, сухие и не крепкие вина.
. Глинтвейн пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал)
желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая
горячие эфирные пары. Вино, которое входит в состав напитка, следует
употреблять сразу после нагрева, пока оно не потеряло свой букет и
вкусовые качества.
. Если в состав глинтвейна входит горячая вода, ее нужно вскипятить
непосредственно перед использованием. Нельзя наливать горячую воду прямо
наверх спиртных напитков, так как это портит их вкусовые качества.
Вместо этого следует осторожно влить воду по краю.
. Приготовив глинтвейн, разлейте его и сразу выпейте. Не дайте ему остыть.
Остывший глинтвейн наверняка разочарует вас отсутствием вкуса и аромата.
Не нагревайте глинтвейн повторно – к сожалению, вся магия свежего
напитка при вторичном разогревании полностью исчезает.

Подавать глинтвейн лучше всего в высоких и узких стеклянных стаканах или бокалах, с плавающими на дне кусочками фруктов. Можно разлить и в керамические чашки, как это делали в старину и даже в кружки. Лучше всего глинтвейн воспринимается в прозрачной посуде. Можно и даже иногда очень хорошо взять с собой глинтвейн в термосе. Используйте термос со стеклянной колбой и не забудьте вынуть лимон, чтобы тот не дал горечь при очень долгом настаивании в термосе. В качестве закуски можно подать сухое печенье, кусочек шарлотки или другого пирога, фрукты. В Голландии принято подавать к глинтвейну пышки или пончики, в Германии – пирожные. В целом, закуски дают такую же свободу для импровизаций, как и сам напиток. Я подаю к глинтвейну кексы, приготовленные по своему рецепту (будет желание пишите, поделюсь рецептом).

Безалкогольный глинтвейн.



Рецепты.

Чайный глинтвейн
Чайный глинтвейн подают на праздничных и торжественных ужинах. По своему ободряющему и освежающему действию он превосходит любой вид портвейна.
Чайный настой вливают в эмалированную посуду, где предварительно замешаны соки и положен сахар. Закрыть сосуд крышкой и поставить на слабый огонь на 1/2 часа, но не доводить до кипения. Затем добавить коньяк или ром. При этом чай всегда вливается в фруктовую смесь!!! глинтвейн подходит для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний, физическом и психическом истощении. Можно добавлять в него ароматические специи (корицу, гвоздику).
1 л чайного настоя (из 5 ложек чая лучшего сорта),
300 г яблочного сока,
300 г абрикосового сока (или виноградного),
200 г сахара,
100 г коньяка или рома.

Глинтвейн "Фруктовый"
Смешать яблочный сок, кагор и цедру лимона. Смесь довести до кипения и процедить через ситечко.
Яблочный сок - 500 мл,
кагор - 300 мл,
цедра лимона - 1 чайная ложка.

Глинтвейн "Спортивный"
Сухое красное вино смешать с коньяком, сахаром, корицей, гвоздикой, лимонным соком, лимонной цедрой и мускатным орехом. Смесь довести до кипения и процедить через ситечко.
Красное сухое вино - 1,5 л,
коньяк 50 мл,
сахар - 100 г,
корица,
гвоздика,
лимонный сок - 100г,
цедра лимона,
мускатный орех.

Глинтвейн "Мокко"
Крепкий натуральный кофе смешать с сухим красным вином, сахаром и коньяком. Подогреть смесь до температуры 70-80°С.
Натуральный кофе - 200 мл,
красное сухое вино - 0,75 л,
сахар - 150 г,
коньяк - 50 мл.

Глинтвейн "Зимний"
Сухое красное вино смешать с крепким настоем чая, корицей, гвоздикой. Смесь подогреть и процедить через ситечко.
Красное сухое вино - 0,75 л,
настой чая - 1 л,
гвоздика,
корица.

Глинтвейн "Застольный"
Сухое красное вино смешать с сахаром, корицей, гвоздикой, лимонной цедрой и лимонным соком. Смесь подогреть и процедить через ситечко. Подать к столу, положив в каждую чашку дольку лимона.
Красное сухое вино - 2,25 л,
сахар - 200 г,
гвоздика - 6 шт.,
корица - 1/3 чайной ложки,
цедра лимона - 1 чайная ложка,
лимон - 1 шт.

Глинтвейн "Дорожный"
Смешать красное и белое столовое вино, лимонную настойку, гвоздику, корицу, мускатный орех. Смесь довести до кипения и процедить.
Вино сухое белое - 0,75 л,
вино сухое красное - 0,75 л,
лимонная настойка - 50 мл,
гвоздика,
корица,
мускатный орех.

Белый глинтвейн
Положить в эмалированную кастрюлю сахар, гвоздику, корицу, дольки апельсина. Влить воду и прокипятить смесь. Процедить, влить сухое белое вино и подогреть.
Вместо апельсина можно использовать лимон или грейпфрут, порезанный ломтиками.
Сахар - 100 г,
гвоздика -2 шт.,
корица - 1 кусочек,
апельсин (лимон, грейпфрут) - 1 шт.,
вода - 125 мл,
вино сухое белое - 0,75 л.

Глинтвейн с яйцом
В сухое белое вино добавить гвоздику, лимон, корицу, ваниль, сахар. Смесь подогреть, добавить туда яичные желтки, перемешать и процедить через ситечко. Мне нравятся перепелиные желтки, но это на любителя.
Вино столовое белое-200 г,
яйца (желток) - 2 шт.,
сахар - 50 г,
ваниль,
лимон - 1/2 шт.,
корица.

(подборка)

Не Бест? Пришли лучше!